易武古茶山，位于勐腊县易武乡，是著名的“贡茶之乡”，位列古六大茶山之首。
易武种茶历史悠久，据称早在唐代已有濮人在此居住种茶，至清朝时被列为贡茶，供皇室品饮，声名大噪。从乾隆初年开始，普洱府对茶叶的垄断经营放宽，上万的汉人涌入易武，尤其以石屏人居多，在易武改造老茶园，开建新茶园，到乾隆末年，百里易武，山山有茶园，呈现“周八百里，入山作茶者十万人”（清《滇海虞衡志》）的盛况。清朝光绪年间，倚邦因战略和瘟疫衰落，易武茶区包括漫撒茶山取代倚邦，一度成为古六大茶山的政治、经济、文化和交通中心，以及茶叶加工、集散中心。
易武古茶山海拔在656～2023米之间，平均海拔在1400米以上，一千多米的高差，形成了“一里不同天”的立体型气候，具有温湿、温暖型两种气候特点，不同的小区气候条件造成了不同的生态环境。因此易武“七村八寨”所产的茶在整体的大风格之下，又都有其各自不同的小风格，因而现在易武的小微产区的古树茶受到市场的热捧。易武还是至今犹存的稀世百年老茶的诞生地。比如，同兴号大约创办于清光绪二十三年（1879年），是易武建立最早的茶庄，还有同庆号、乾利贞宋聘号、同昌号多年形成四强之势。
商业的繁荣与茶叶产量的猛增，还让易武成为了“茶马古道”的始发地，不仅瑞贡京城，而且远销东南亚、香港，那时茶商马队纷纷前来易武，终年驮铃回荡，商旅塞途，成就了易武历史上茶庄林立、商贾云集的兴盛景象。今天的易武老街，仍保留着贡茶进京的起运点——公家大院。“马帮贡茶万里行”的石碑一方一圆矗立于此，已有斑驳之色，三百年的榕树依然枝繁叶茂。而如今这样的盛况又重现了，易武茶山独特的口感滋味，有着广泛的消费群体，以至于“易武”成了一个进入开云足球app下载官网最新版 世界永远无法绕过的名词。所以，七彩云南庆沣祥在2005年开始布局古树茶产品体系的时候，就把易武放在了重要的地位。而且，由于易武制茶历史悠久，传承有序，所以易武茶农的手工制茶技艺和稳定性，在云南茶区都是名列前茅的。
易武茶在新茶时，绝大部分山头展现出香扬水柔、蜜韵淳润的特点，苦涩弱，甜度高，是新茶友最容易接受的口感，而易武茶在经过5年以上的存储之后，会展现出浓郁的蜜韵和淳厚的劲道，外柔内刚，有沉厚的气势和劲道，适合老茶友细细品鉴。很少有茶区的茶能像易武茶这样，变化万千，令其接受度之广，拥有粉丝之多，无可比拟。
